Vyrába sa z výberov hrozna odrody Prosecco (jeho synonymum je Glera). Pochádza z prísne ohraničených chránených apelácií ležiacich v oblasti severovýchodného Talianska.

Názov Prosecco môže používať niekoľko výrobcov v rámci limitovaných apelácií. Naše Sesto senso a Spago pochádzajú priamo zo slávnej vinohradníckej oblasti “Benátsko”.

Prívlastok D.O.C a ochranná známka na záklopke znamená, že sekt má garantovaný kontrolovaný pôvod v rámci chráneného zemepisného územia.

Za dlhotrvajúce a neutíchajúce perlenie vďačíme kvasinkám: kvasenie prebieha v uzavretých kvasných nádržiach a vznikajúci oxid uhličitý zostáva rozpustený vo víne.

Garantovaný rodokmeň, profesionalita, penivá sviežosť, čistota a harmónia sú hlavným dôvodom kvality a obľuby práve toho našeho Prosecca.